まだパンをこねることができないけど 前回力量もないくせにルバン種を使って失敗してしまったカンパーニュのリベンジを">前回力量もないくせにルバン種を使って失敗してしまったカンパーニュのリベンジを>今回はルバンを断念して リベンジしたjasmineです 今…

どんなに忙しくても、いや、忙しい時ほど、苦しい時ほど、どこかでガス抜きが必要なjasmineです それを怠るとつぶれてしまいそうになるから、今日もパンを焼けば楽しくて幸せなjasmineです 今日は、カイサーセンメルミットモーン＆イングリッシュティンを作…

パン作り楽しすぎる～♪♪なJasmineです 今日も昨日仕込んでおいた天然酵母生地６００ｇで 葡萄とクルミのパンとまたいちじくとクルミのパンを作ったJasmineです 毎日少しずつ配合を変えたり、中に入れる具の量を変えてたり 形を変えてみたり、どれが一番ベス…

もう数か月もの間、パン屋さんでパンを買っていないJasmineです 先日作ったパンの出来具合が、良いのか、悪いのか、自己判断できないので 混ぜた酵母の上がり具合や、中にクルミとイチジクを入れて焼いたことなどを 師に相談してみた所 『こんなに重いパンを…

ちょっとストレスがたまって来ると、パンやお菓子を作りたくなるJasmineです でも、天然酵母で作ると待っている時間が長すぎ～ もっと早く、美味しく発行できる方法はないのかなぁ・・・ と、思っていたJasmineにうってつけのパンに出会い、作りたくってうず…

願いがかなって、幸せなはずなのに、なかなかナーバスな気分から抜け出せないJasmineです 普段神頼みなど全くしないJasmineですが この頃Jasmineと、とっても相性のいい神社に出会ってしまったものだから 事あるごとにそこに出かけ願をかけ、必ずその願いが…

さて～これは ↓ なんでしょう？ ヨモギもち？ 草大福？ 生麩？ 抹茶肉まん？ なんだかこの形を見ているだけで美味しそうに思えちゃうJasmineです これをコロコロころがして、のばして、伸ばして３本作り あまり締めすぎないように三つ編み あみ あみ すると…

パンやお菓子作りをしていると、思ってもみなかったようないろんな道具が必要になり あれこれ買い込んでいると、キッチンに置き場が無くなってきて 収納場所に困るようになってきたJasmineです 特にお菓子作りはかさばる器具が多く、なんでも形から入る傾向…

今日はパンを作る日～っと決めていたJasmineです 明日ちょっとしたお楽しみが控えているので、手土産用のパンに 何を作ろうか迷っているJasmineです たぶん彼女は・・・ あれこれ考えて、シナモンロールを作ることにしたJasmineです 今日も朝から『かあたん…

2012年最後のフリーレッスンに行って来たJasmineです フリーレッスンとは、先生の指導を全く受けずに、材料使い放題で 自分たちで作りたいパンを何種類かチョイスして、自力で全部作り上げるレッスンで 昨年末のフリーレッスンに初めて参加して あまりの楽し…

シュレッダーが壊れてしまい、仕方なく１００均でシュレッダー代わりに７枚刃の挟みを ５００円で購入してきたJasmineです なんでもポイポイシュレッダーに入れていたのを７枚刃の挟みでチョキチョキ切るのは かなりめんどくさく、やっぱり新しいシュレッダ…

最近病気の話題ばかりでしたが 一応念のため検査をしておこうというだけで ふだんの生活は、いたって普通にしているjasmineです 今日は、用があって海方面に行ってきました 道の脇には「関係者以外立ち入り禁止」の旗が立ち並び 除塩作業中でした 前方に見え…

パンを作る中で生地を捏ねている時間がいちばん好きなJasmineです 今日は幸せのパンコース最終です 前回急用が入り、キャンセルしてしまったので、久々のレッスン しかも、いるはずのないパン仲間がいたので、ウキウキしちゃうよ～♪ 今日jasmineが作るのは、…

パンを作っているととっても幸せな気分になるjasmineです 出来上がったパンの香りでさらに幸せが倍増しちゃいます 久しぶりに『幸せのパン教室』に行ってきました 今回は仲良しのお友達に会えるという特典付き♪ 彼女とはとても気が合い、会うたびに いい刺激…

子供の頃に好きだった食べ物は大人になっても変わらず食べ続けている気がするjasmineです 我が家では親の好物がミートパイとアップルパイだったので おのずとjasmineの好物もミートパイとアップルパイになり、今でも時々無性に食べたくなるjasmineです 食べ…

朝からワクワクゥ なかなか決まらなかった気の合う仲間との予定がやっと決定して、待ち遠しくてしょうがないjasmineです ヒャホォ～春ですね～日差しがまぶしくなってきました これからのお出かけに備えて帽子を購入したjasmineです 早くかぶりた～い 先日ヘ…

朝から疲れてるけど、ティンコロリンのお散歩に行かなくっちゃ～(-_-)しんどいわぁ 会社は前年比１２０％以上の好成績だって～ どうりで忙しいわけだよね～ まだまだ疲れる日々が続きそうだなぁ・・・ さて、散歩の後はランチを作ります 今日のランチ 中辛と…

今一番何がしたいかと問われたら、即答『マッサージに行きたい』と答えるjasmineです ３月２９日 毎日黙々と仕事に集中しています。 余計なおしゃべりとかしなくていいからとっても楽 女性ばかりの職場にしては、人間関係がよく、他人に干渉しないのが気に入…

先日お買い物にに行った時、なんだか無性に雪かき用の大型スコップが欲しくなり ２件ホームセンターをはしごしたjasmineです 「もうすぐ３月だから必要ないでしょう」と言われたけど、なぜか買っておかなきゃならない 気持ちになったけど、「もうどこへ行っ…

我が家のビミョーな変化 以前は『君は家の中にいるタイプじゃないね、どんどん外に出るほうがあっているよ』と 言っていた相方君、ところが最近若干風向きが変わってきた様子 もう仕事はしなくていいんじゃないかとか、家に居る方が幸せそうだとか言い出して…

バレンタインデーから約１０日、相方君がもらってきた我が家のチョコレートは 一向に減る気配なし たまにちょっぴり食べるとおいしいんだけど、まとめて置いてあると手を付ける気分になれないjasmineです チョコって賞味期限があるのかしら？ これを何とかし…

最近カメラの存在を忘れているjasmineです 外出にも忘れていくし、家の中でもバッグに入れたまま ああ～この瞬間の、かわいいティンコロリンの写真を撮りたいと思った時はいつも手元になく 部屋まで取りに行くのがめんどくさくって、そのまま撮らずに終わっ…

あけましておめでとうございます 今年は、みんなが安心して過ごせる一年になることを心から祈るjasmineです そして、いつもこのしょぼいブログを見に来てくださる皆さんに感謝をこめて 今年もよろしくお願いいたします。 さて、皆さんはお正月をどのようにお…

今年も残す所後５日、この所毎日大掃除を夢中でやっているjasmineです 専業主婦って楽しい♪ お掃除もやりだすと結構楽しい♪ けど・・・ 今まで いかにまともにやってなかったってことだな(-_-;) さて、先日気の合うパン仲間からフリーレッスンのお誘いを受け…

最近いろんなことにやる気がおきないjasmineです 大好きなパン作りをする気もあまりおきてこないし～ そんなjasmineにパン仲間が楽しいメールを送ってきてくれる そうすると、ちょっぴり刺激される どれどれと、重い腰を上げて、久しぶりに米粉のパンにトラ…

季節の変わり目のせいか、ティンコロリンの毛がよく抜けるので 毎日コロコロのお世話になっているjasmineです 特に、黒い色の物は、白い毛が付くと目だってしょうがないので コロコロできれいにしてからしまおうとせっせと毛取りをしていると 直ぐにティンコ…

夕方になって、ふいにパンが食べたくなったjasmineです なるべく早く焼きあがるパンを作ろう だって、今すぐパンを食べたいんだもん そこで、発酵時間が少なくてすむ米粉のパンを焼くことにしたjasmineです いつもなら、ティンコロリンとのんびり映画を楽し…

世の中のバターがこんなになくなるとは夢にも思わなかったjasmineは パンの材料をいろいろ買い込んでいたのにバターだけ手に入れてなかったという失態を～～ だから、思うようにパンが作れない、たまにしか作らないからか腕が落ちてくる （元々たいした腕を…

年末は疲れきって寝てばかりいたjasmineも新年はゆっくり休めたのでちょっと快復 毎日おうちでティンコロリンと一緒に過ごしていると、癒されるし元気ももらっちゃって めきめきと体調も良くなっていくjasmineです 元気になった所で、今年初のパン作りにトラ…

ちょっと前の話になっちゃうんだけど、今年最後のパンレッスンを受けてきたjasmineです 今年最後だし、コースの最終終了でもあり、これでパンレッスンが全部終了しました。 今回は米粉のベーグルと 米粉のコーンパンを作りました。 コーンパンはコーンの香り…