2012年、最後のレッスン

2012年最後のフリーレッスンに行って来たJasmineです

フリーレッスンとは、先生の指導を全く受けずに、材料使い放題で

自分たちで作りたいパンを何種類かチョイスして、自力で全部作り上げるレッスンで

昨年末のフリーレッスンに初めて参加して

あまりの楽しさに、次回もぜひ参加したいと思っていたjasmineでした

2012年はお菓子作りに夢中になり、ほとんどパンを焼いていなかったJasmineだけど

この年に一度のフリーレッスンだけはこれほど気が合うメンバーはいるだろうかと

思うような最高のメンバーが集まるので参加をとても楽しみにしていたJasmineです

昨年と変わらず、相変わらずまともにお勉強をしていないJasmineは

いまだに初心者のままだけど、今年は、昨年作れなかったフランスパンに

挑戦してみたJasmineです

生まれて初めて作るフランスパンなので、失敗覚悟で挑戦したけど

釜の中をのぞいてみると、Jasmineのフランスパンもちゃんとクープが割れているみたい♪

手前の3本がjasmineのフランスパンです

焼き上がりは、右端がクープを横に入れてしまったのでいまいち～

二本目からは縦にクープを入れたので、ちゃんと割れたので、かなり嬉しかったJasmineです

焼き立ては香りもよくって、今すぐに食べたい～って思っちゃう

お友達 Ｉさんの作品 ↓

お友達 Ｓさんの作品 ↓

お友達 Ｕさんの作品 ↓

Jasmineの作品 ↓

二個目はカンパーニュに挑戦したJasmineです

パンを作り始めると、だんだんハードを作りたくなってくるのはなぜかしら

こちらは、初めてお会いしたＳさんが作ったフランスパンですが、なぜか彼女の

フランスパンだけがクープが割れませんでした

不思議～

今年も大成功だったので、フリーレッスン後はランチ女子会で

今日の工程のあれこれや、みんなの今後の夢や、夢を着々と現実化している話で

盛り上がり、来年もまたフリーレッスンを絶対やろうということと

新しいコミュニティースタートのレセプションをやろうと約束をして帰って来たJasmine達です

お家に帰ってからも、生まれて初めて焼いたフランスパンにうっとり見とれるJasmine(笑)

憧れのフランスパンが作れたのが嬉しくって、誘ってくれたお友達に感謝の気持ちでいっぱいです

ティンコロリンは食べたくって、フランスパンの周りを走り回ります

ナータンはフランスパンのようになって寝ています

お家でもフランスパンが焼けるような大きなオーブンが欲しいなぁ・・・

お友達が170万で購入したものを見せてもらったけど、釜より何より

オーブンが設置されているキッチンのすごさに圧倒されたjasmineでした

アメリカのセレブのお宅のキッチンって感じのめちゃくちゃ広～いキッチン素敵でした～

<今日のナータン>

５５４ｇからカラーの１１ｇを引いて、５４３ｇ

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