胡桃とキャラメルのカンパーニュとジャーミーブレッド

パンを焼いているのが楽しくてしょうがないＪａｓｍｉｎｅです

仕事が行き詰って、本当は泣きたい気分だったりするけど

そんな時こそパンを焼くJasmineです

ストレス解消しちゃうんだもん♪

Jasmineにとってパンを焼くのは、ご飯を炊くのと同じような感覚

毎日ご飯を炊くように、食べるパンがなくなったら焼くって感じのこの頃です

手作りパンがとても評判がよく、美味しい食べたいと言われるものだから

またまた今日も朝からパンを作ったJasmineです

お世辞とわかっていても、褒められると嬉しくなっちゃって励みになります。

今日作ったパンは、クルミとキャラメルのカンパーニュとジャーミーブレッドです

今日も６００gの小麦粉使用

今日はいつもの小麦粉より、仕上がりが少し柔らかめに出来上がる粉を使ってみました

だから、生地が上がるかどうか、ちょっと心配だったJasmineです

リクエストがちょっと柔らかめのパンと、カンパーニュだったので

２種類の生地を時間差捏ね

でも、オートリーズしちゃえば、６００ｇ捏ねるのも全然気にならない(^^)v

ジャーミーブレッドは、ふんわり香ばしく焼き上がり、トーストしても美味しそう♪

胡桃とキャラメルのカンパーニュは、焼き立て熱々を持ってお届けに行ったので

断面を写真に撮れなかったけど、行った先で切ってみたら

まだ温かかったので、キャラメルがトロ～リととろけだし、たまらない美味しさだったよ～

今度はお家用にもキャラメルとクルミのカンパーニュを焼いてみようっと！

成功してよかったぁ～(^^)v

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