チェリーのタルト

初めてタルトを作ったのは何年前だろう！？

アメリカ人のジョアンに教えてもらったピーチタルトだったなぁ～

今でも忘れられない大好きなジョアンとのタルト作り

Jasmineの目の前で「easy！easy！」と言いながら

あっという間にピーチタルトを作り上げたっけ

それもメチャメチャ美味しくって、アメリカ人の文化では

普通にタルトを作って（レシピを見ることもなく）あたりまえのように

お茶の時間に出来上がったタルトを食べるんだなぁ・・・なんて

若かったから、日本の文化とのギャップをいつも感じていたJasmineです

そんなタルトを、まさか自分が作れるようになるなんて思ってもみなかったなぁ・・・

レシピを見ないと作れないけど(笑)

お家で生地から作って食べるなんてことができるようになり

ちょっぴり嬉しいJasmineです

今日作ったのはチェリーのタルト

フルーツ系のタルトを作るたびにジョアンを思い出す

今頃彼女はどうしているのかなぁ・・・

まだニューヨークで暮らしているのかしら

まだ大学で働いているのかしら

結婚したのは知っているけど、子供は何人いるんだろう

会いたいなぁ・・・

もうJasmineの事忘れちゃったかなぁ・・・

なんて、ノスタルジックに浸っているうちに

タルトは完成しちゃいました(笑)

日本のサクランボを使ったのではこうは作れないだろうなぁ・・・

ちょっと酸味が強いサワーチェリーはそんなぼんやりしたJasmineの頭を

目覚めさせる味でした。

またいつかジョアンに会えるかしら

今度ジョアンに会ったら私がタルトを作って食べさせようっと！

ジョアン！英語は全部忘れちゃったけど、タルトだけは作れるようになったよ♪

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