ニタベイユクロイザント

さて、前日のお花見が午後からになってしまったのには訳があります。

午前中は目いっぱいパン作りに専念していたjasmineでした。

今回のパンは難しかったですよ～

時間との戦い、温度との戦い、発酵具合の見極めも難しいし

ヘロヘロになって作っていたjasmineです。

今回のパンは、太っているばかりで体力の無いjasmineには減量してしまうのではないかと

思えるほど時間と全身の力を必要としました。

（自分で作ったら1日がかりになるだろうなぁ・・・できない気がする）

今迄作ったパンも、「え～～い！　作るぞ～」って気合を入れないと作れなかったjasmine

お気楽に作れる人が羨ましい～　私はグルテンをつなげるだけで疲れきっちゃって・・・(-_-)

初めて挑戦したときはゼンゼン生地がまとまらず、グルテンもつながらない為

４０分もこね続け、翌日は全身筋肉痛になり、￥3,000もする筋肉痛に効くお薬を買い

かなりお高いパンにつきました。

今回のパンは以前のパンほどこねなくていいので楽かな～って思ったのは

大きな間違いでした。

とにかく頑張りました～

バターをとかなさないで、生地との層を作る為、大急ぎで伸ばしてたたんで、伸ばしてたたんで

結果、とてもキレイな層が出来たと思います。（息切れしてましたけど・・・(>_<)）

生地をカットして、ニタベイユを作り、ちょっと欲張ってしまったと反省するくらい

たっぷり乗せました。

結果、カットを深くしすぎたのと、ニタベイユを外に流れるように乗せてしまったため

出来上がりはこんなグズグズになってしまいました。

食感はサクサクしていい感じだったのにぃ～

見た目がグダグダになってしまった～(T_T)

（えっと、食べかけ写しちゃってごめんなさ～い）

へたくそぉ～!!

アハハ　端っこ切れてるしね(^_^;)

これじゃダメでしょう

作り直し～!

でも、近づいて見てみると

キレイな層になってるでしょう？

よく見てぇ～

いい感じじゃない？

近づいてよく見ても

やっぱりヘタだな ×です

失敗作はボクが片付けてあげます

こらー！どさくさにまぎれて食べないでよ～(ー_ー)!!

後で再挑戦する元気をポチっとくださいな！！