もっちもっちのふ～わふわ
パンが自分で焼ける幸せ！
この私が？この料理がまったく出来ないjasmineがですよ～
パンを焼けちゃうんです。
ほかの人なら普通のことでも、jasmineに限ってはそんなことありえないことなんです。
パン教室で作ったパンを持ち帰った時、相方がいった一言
『本当に自分で作ったのぉ～？信じられないなぁ～』
おうおう、そうでしょうとも、がしかし、その言葉は褒め言葉として聞いておこうじゃないの～
今日も先日のお教室の復習をするjasmineです。
先日先生が何気に言った一言が『吸水を増やすと更にフワフワになるのですが、初心者には難しくて扱えないでしょうから、少な目の吸水でいいと思います』
なな！なにぃ～聞き捨てならない
難しいなどといわれるとやおら挑戦したくなってしまうjasmineなんです。
が～ 吸水を増やしたせいで、生地がなかなかまとまらず、かなり苦労しています。
生地がアメーバーみたいに手にへばりついて、まったくいうことをききません。
そんなjasmineをティンコロリンがねぎらいに来ました？
ん～？ただいい香りが擦るので期待してきただけですかぁ～？
スタートから数十分、だいぶ生地がまとまってきました。
グルテンもしっかりつながったので、１次発酵です
『もう食べられるの？』
『まだよ～ ティンコロリンはさっきご飯を食べたばかりでしょう』
『これから2次発酵に入るのよ～』
『ほらほら、だんだん ふくらんできたでしょう』
『2次発酵も無事終わり、オーブンに入れて、焼きますよ～』
『はい！ できあがり～』
パンのむこうに、焼きあがったパンをじっと見つめるティンコロリンがいます。
ティンコロリンは食べたくて食べたくてしょうがないから、普段のお行儀なんてそっちのけの行動が
おかしくて笑っちゃいます。
間違いなくペロッとなめましたねぇ～
この後ちょっぴりだけあげました、今度はティンコロリンが食べても大丈夫なパンを作るね！
思わずパン作りにハマってしまったjasmineは、作りたくて、作りたくてしょうがないの～
でも～ パンこねに夢中になりすぎて、ちょっと筋肉痛です(-_-)
いつもポチッとありがとうございます
